Aftensmad
Alle opskrifter – side 2
Syltning og konservering
Fermenteret hvidkål med kommen til sprød, mildt syrlig sauerkraut
Hurtige retter
Gulerodsfritter med halloumi, sprøde kanter og hurtig yoghurtdip
Kager og desserter
Chokoladeappelsintrøfler med havre, mørk chokolade og frisk appelsinskal
Supper
Grønkålssuppe med kartofler og skiver af røget pølse til efteråret
Køkkentips
Sådan skærer du et græskar sikkert med et stabilt skærebræt og en skarp kniv
Aftensmad
Koreansk bibimbap med sprød efterårskål, grøntsager og spejlæg
Aftensmad
Bagt kuller med silkeblød rodfrugtpuré, citron og frisk dild
Aftensmad
Kålpølser med cremet kartoffelmos og et strejf af sennep til aftensmad
Aftensmad
Svampegryde med perlebyg og timian i én gryde med cremet bouillon
Bagning
Majsbrød med cheddar og jalapeño, rørt sammen uden æltning til suppe
Aftensmad
Æbleflæsk med sprødt flæsk og sødmefulde æbler til julefrokost
Salater